MILK GRAPHIC.
～ミルクを、もっと面白く。～

11/18（水）～23（月・祝）

MILK GRAPHIC. ミルクを、もっと面白く。

いつも何気なく飲んでいるミルク。でも実は、産地や牛の種類、つくり手によって味わいやパッケージは驚くほどバラエティー豊か。今回はミルクマイスター®高砂さんの初プロデュースで、著書『ミルクの本』の世界が会場に出現！味わいだけではなく、デザインや物語からミルクを面白いカルチャーとして楽しもうという想いを込めてご紹介します。ご当地ミルクやスイーツを見て、知って、比べて、そして味わって。奥深い世界を体験してみて！

＼今回のスーパープレゼンター／
ミルクマイスター®高砂さん

PROFILE
1983年、山形県寒河江市生まれ。飲んだ牛乳は700種類以上の牛乳マニア。20年以上現場で培ったグラフィックデザイナーとしてのスキルを駆使し、劇場用アニメ『ミルクのケビン THE MOVIE』、牛乳専用グラス“ミ器”、“ご当地牛乳トレカ”など多角的に牛乳の魅力を発信。一般社団法人中央酪農会議「MILK CLUB」でのマンガ連載、一般社団法人Jミルクのアニメ制作の他、TV・ラジオ・雑誌・新聞などメディア出演多数。NPO法人酪農乳業ネットワーク協会「うしミル」理事長。

高砂さんからメッセージ

全国からこだわりの牛乳やミルクスイーツ、濃厚ソフトクリームなど旅する気分で味わえるおいしさが大集結！目でも楽しめるミルクなグラフィックやグッズも見どころです。ミルク一色の世界をぜひお楽しみください！

ミルクマイスター®高砂さんのInstagramはこちら

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ミルクが主役の
絶品スイーツ&ドリンク

MILK SWEETS & DRINK：ソフトクリーム、カフェラテ、プリンなどのイラスト

搾りたての新鮮な牛乳を贅沢に使った、とっておきのスイーツやドリンクたち。濃厚でなめらかなソフトクリームや、ミルクの風味豊かなやさしい甘さの焼き菓子、そしてこだわりの牛乳から選べる本格カフェラテまで。ひと口食べれば思わず笑顔になる、スイーツ好きにはたまらない魅惑の味わいをたっぷりと楽しんで。

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北海道の酪農家たちによる、
全国で唯一の店。
東京・自由が丘「MILK LAND
HOKKAIDO → TOKYO」

北海道の酪農家の拠出で運営する、全国で唯一の“北海道の酪農家によるアンテナショップ”が登場！日本が誇る酪農王国・北海道の牛乳・乳製品のおいしさはもちろん、それが生まれる現場の風景や、つくり手の想いまで一緒にお届け。産地と直接つながっているから、北海道の外にはほとんど流通しない牛乳も、今回特別にご紹介。

かつて実店舗で人気を博した看板スイーツが待望の復活！季節のフルーツをのせた北海道産牛乳とヨーグルトのババロアに、ソフトクリームを重ね、仕上げは目の前で濃厚な道産生クリームをエスプーマでたっぷりトッピングした贅沢なひと皿。北海道が誇る牛乳や乳製品のおいしさを、一度にまるごと堪能できるデザートをお届け。

ミルクランドマウンテン（1人前）1,760円［各日販売予定数50］

※イートインのみの提供となります。
※写真はイメージです。
※選べる！北海道ミルクの飲み比べ3種付き。
※数量限定のため、品切れの際はご容赦ください。

生クリームも牛乳もチーズも、使うのは北海道産のみ。北海道産とうもろこしを混ぜ込んだ“とうきびライス”に、道産乳製品で作った熱々のカルボナーラソースをかけ、目の前でチーズを削って仕上げるスペシャルバージョン。自由が丘の店舗で7年以上愛された定番の味がさらに進化して、この6日間だけ待望の復活。

北海道生まれのカルボナーラライス（1人前）1,760円

※イートインのみの提供となります。
※写真はイメージです。
※選べる！北海道ミルクの飲み比べ3種付き。

選べる！北海道ミルクの飲み比べや、
多彩なソフトクリームも登場！

期間中は、全道各地から集まった様々な牛乳が15種類以上登場。その日に紹介される牛乳からお好きな３種を選んで飲み比べが楽しめる。同じ北海道でも、土地が変われば味わいも驚くほど個性的！カウンターの北海道全図を見ながら、飲んでいる1杯の故郷を探してみて。また産地違いで登場する2種類のソフトクリームもぜひ。

産地の違う北海道ソフトクリーム食べ比べ2種（1セット）660円
北海道ソフトクリーム（1個）550円
選べる！北海道ミルクの飲み比べ3種（1セット）440円

※なくなり次第終了
※写真はイメージです。
※牛乳の銘柄は仕入れ状況により日ごとに異なります。
※ミルク飲み比べ、ソフトクリーム食べ比べはイートインのみの提供となります。

「MILK LAND HOKKAIDO → TOKYO」のInstagramはこちら

ミルクを選ぶラテ、
という新しい提案。
北海道「BARISTART COFFEE」

コーヒー豆を選ぶようにミルクを選べる、北海道発のこだわりのコーヒーショップ。バリスタ自ら牧場を巡って選んだ、個性豊かな牧場直送牛乳から作るカフェラテは絶品！育てる環境や品種によって驚くほど変わるミルクの味わい。まずはミルクを選び、それに合わせてコーヒー豆を合わせる独自のスタイルで、至福の一杯を楽しんで。

バリスタートラテ〈300ml〉
（ブレンド、1杯）972円
（ペルー、1杯）1,188円
（エチオピア、1杯）1,296円
（エイプリル、1杯）1,512円
（ゲイシャ、1杯）1,620円

※使用するコーヒー豆により値段が変わります。

美瑛ジャージー牛乳を使った人気シュークリームが、秋のりんごジャムを添えた大阪限定のカップスイーツになって登場。さらに、ピーチの酵素で発酵させたユニークなコロンビア産コーヒーをアイスクリームにし、濃厚なジャージー牛乳と合わせたコーヒーミルクシェイクもご用意しました。

美瑛ジャージーミルクのカップシュークリーム“秋のりんご”（１人前）1,296円［各日販売予定数20］
COLOMBIA April×Jersey Milkのコーヒーミルクシェイク（1杯）1,404円［各日販売予定数20］

※数量限定のため、品切れの際はご容赦ください。

「BARISTART COFFEE」のInstagramはこちら

他では味わえない絶品プリン！
東京「akim'p」（アキンプ）

多くのメディアやSNSで注目を集める、行列の絶えないプリン専門店が登場！看板商品の四角いプリンは、北海道産リコッタチーズを使用し、濃厚なのにさっぱりとした味わい。バーナーで香ばしく炙った表面のパリパリ食感と、なめらかな生地のコントラストがクセになるおいしさで、プリン好きは必見のひと品。

ブリュレプリン（1個）801円

※店内飲食商品

「akim'p」のInstagramは
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好きが見つかる！
日本のローカルミルク

LOCAL MILK：弓削牧場、田村牛乳、きよさと牛乳、山村乳業など各地の牛乳パックや瓶

日本各地の牧場や乳業メーカーから、こだわりがたっぷり詰まったご当地ミルクやミルクを使った加工品が大集合。ひと口に牛乳と言っても、育った環境や牛の種類、つくり手によってその味わいは十人十色。レトロでかわいいパッケージを見比べながら、あなたのお気に入りのミルクを探す楽しいひと時を。

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創業95年。
愛され続けるパッケージ。
山形「田村牛乳」

「田村牛乳」が手がける、こだわりスイーツ。やわらかなフィナンシェ生地は、新鮮な生乳を使用。箱を開けると、牛乳瓶や牛乳パックをモチーフにした2種類のかわいい個包装がランダムに入っていて、思わず笑顔に。ちょっとリッチな赤い箔押しデザインで、自分へのご褒美や贈り物にも。

田村牛乳サンドフィナンシェ（8個入り）1,296円
田村牛乳（200ml）162円

＼ミルクマイスター®高砂さんのイチ推し／

我がふるさと山形県の乳業メーカーさん。レトロかわいいパックの牛乳が目印で、地元の人たちに長年愛されています。庄内平野産の生乳を使用し濃厚さとやさしい甘さでバランスが絶妙です。

風土が育んだ生乳を、
鮮度そのままに。
山梨「清里ミルクプラント」

こだわりの生乳のみを使用したフレッシュな牛乳。毎朝必要な分だけ搾乳し、手間と時間をかける低温殺菌と、脂肪球を砕かないノンホモ製法を採用。濃厚でありながら後味がスッキリ。牛乳特有の臭みがなく、ミルク本来の自然な風味や甘みが楽しめる。また会場には3種類のナチュラルチーズも登場。

きよさと牛乳
（200ml）330円［各日販売予定数40］
（500ml）660円［各日販売予定数20］
きよさとのむヨーグルト
（150ml）330円［各日販売予定数40］
（500ml）800円［各日販売予定数20］など

清里産生乳を約85％使用した、牛乳を味わうための濃厚ソフトクリーム。この絶品ソフトの他、「あおき農園」の手作りすももシロップなど、多彩にご用意。

きよさと牛乳ソフト（コーン/カップ）594円［各日販売予定数170］
すももソフト（カップのみ）794円［各日販売予定数30］
山梨のすももミルクの素（350g）2,480円

＼ミルクマイスター®高砂さんのイチ推し／

冷涼な気候と雄大な自然が広がる清里。その豊かな自然の恵みをたっぷりと詰め込んだ“きよさと牛乳”は、一口飲むだけで爽やかな風が吹き抜けるようなスッキリさとまろやかな味わいが魅力。清里の空気をぜひ味わってみてください！

「清里ミルクプラント」の
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ぷりんとソフトクリームの
贅沢コラボ！
三重「山村みるくがっこう」

芳醇でまろやかな味わいのぷりんに、ミルクの濃厚なコクを生かしたソフトクリームを重ねたひと品。なめらかなぷりんと口いっぱいに広がるミルク感、ほろ苦いカラメルが絶妙に溶け合い、最後のひと口まで飽きることなく楽しめる。お伊勢参りの新名物として年間7万食以上を販売。

山村ぷりんソフト（120g）561円［各日販売予定数200］
山村牛乳（180ml）301円［各日販売予定数80］など

＼ミルクマイスター®高砂さんのイチ推し／

三重県産の生乳を100％使用した「山村みるくがっこう」の牛乳は、新鮮でコクのある風味が口いっぱいに広がり、飲むと元気が出るおいしさ。今では全国的に珍しくなったレトロな瓶入りで味わえるので、懐かしさをたっぷりと感じられます！

「山村みるくがっこう」の
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ストレスフリーな環境で生まれる
自然の恵み。
兵庫「弓削牧場」

牧場で健康に育てられた牛から、一頭一頭のペースに合わせて搾った新鮮な牛乳を使用。牧場特製ミルクジャムと香ばしいナッツをのせたソフトクリームは、イベント限定販売の特別な味わい。さらに、やさしい酸味とミルクの風味が広がる、フロマージュ・フレを使ったベイクドタイプのチーズケーキもご用意。

とろ～りミルクジャムのダブルミルクソフト（1個）801円［各日販売予定数50］
カデット・ベイクド・フロマージュ・ケーキ（直径12cm、520g）4,301円［各日販売予定数5］

※ケーキのサイズは目安です。

低温殺菌ノンホモ牛乳（900ml）901円［各日販売予定数5］

ナチュラルチーズ作りの過程で生まれるホエイの恵みを生かした石けん。天然由来の油脂を使用し、昔ながらの釜炊き製法で丁寧に手作り。保存料や合成香料は使用せず、素材そのものを大切にしました。

ホエイソープ（1個）901円

＼ミルクマイスター®高砂さんのイチ推し／

標高400ｍの裏六甲にある豊かな自然に囲まれた「弓削牧場」。ここで放牧され、健やかに育てられた牛の生乳のみを使用する“弓削牧場牛乳”は、驚くほどのコクがあり、牧場の個性をしっかり感じられる贅沢な味わい！スイーツとの相性も抜群です。

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おいしさ再発見！
地元関西ご当地の味

FROM KANSAI：いかるが牛乳、毎日牛乳、ビタミン乳業、淡路島牛乳のロゴ一覧

こどもの頃から慣れ親しんだ、地元・関西エリアで長年愛され続けるご当地ミルクをクローズアップ！いつも当たり前のように飲んできたおなじみのあの味も、ミルクの奥深い世界を知ってから改めて味わうと、きっと新しいおいしさと出会えるはず。全国のミルクとの飲み比べを楽しむのもおすすめ。

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あの頃の懐かしい味をお届け！
大阪「いかるが牛乳」

普段は店頭に並ばない、学校給食専用の牛乳がイベント限定で登場。酪農家が健康に気を配って育てた乳牛の生乳のみを使用した、自然の風味豊かな成分無調整牛乳。ひと口飲めば、教室で味わったあの頃の懐かしい記憶がよみがえるはず。心温まる給食の牛乳の味を、この機会にもう一度。

「いかるが牛乳」いかるが牛乳（200ml）141円

免疫維持をサポートし、心と体の疲労感まで軽減する“金のユーグレナ”を配合。今年9月に誕生したヨーグルトを、頑張る自分のための“夜の新習慣”に取り入れてみては。

「いかるが牛乳」夜にも食べたいココロの疲労感・カラダの疲労感・免疫サポートヨーグルト（90g）195円

※上記商品は機能性表示食品です（届出番号：K1121）。
機能性の内容については届出情報をご確認ください。

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毎日飲んで、毎日健康。
大阪「日本酪農協同」

“ミルクをおいしく、おもしろく。”ミルクの可能性を見出していく新ライン“&MoO（アンドモォ）”。たっぷりのミルクと華やかなコーヒーが出会い、心満たされるミルクコーヒーが誕生。生乳75％のリッチなミルク感と程よいコーヒー感、すっきりとした甘さのバランスを楽しんで。

&MoOコーヒー（500ml）249円

ギリシャの伝統的な水切り製法を用いた、北海道産乳原料使用のヨーグルト。酸味が強すぎず、コク深い味わいとリッチな食べ心地が特徴。375gの大容量なので、お料理やお菓子作りにも。

至福のギリシャ（375g）409円

「日本酪農協同」の
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食のプロに選ばれ続ける品質。
大阪「ビタミン乳業」

75年間培ってきた牛乳づくりの技術と品質へのこだわりを詰め込んだ牛乳です。業務用乳製品メーカーとして培った経験を活かし、何よりも大切にしているのは、生乳本来の自然なおいしさ。食のプロに選ばれ続ける品質と、毎日飲みたくなるやさしい味わいが特長です。長年にわたり受け継いできた技術と想いで、これからも変わらないおいしさをお届けします。

ビタミン乳業の牛乳（1,000ml）303円